Vi proponiamo una ricetta per un dolce facile e veloce. Non servirà essere degli esperti pasticceri, basterà un po’ di tempo e tanta buona volontà e in men che non si dica riuscirete a preparare un dessert veloce.
Il Tiramisù
Il tiramisù è uno dei dolci più diffusi in tutto il territorio italiano, è un grande classico intramontabile e rientra senza alcun dubbio tra i dolci facili da fare. Le sue origini sono combattute e attribuite soprattutto al Veneto e al Friuli Venezia Giulia. Scopri le sue origini e rimani con noi per imparare a prepararlo.
Ingredienti
- Biscotti Savoiardi
- 500 gr di Mascarpone
- 150gr di zucchero
- 4 cucchiai di Marsala
- Caffè espresso lungo (potete diluirlo con acqua)
- 6 tuorli d’uovo
- Cacao amaro in polvere
Procedimenti
- La prima cosa da fare è separare le uova, dividendo accuratamente gli albumi dai tuorli. Ricordatevi che per montare bene gli albumi non dovrà essere presente alcuna traccia di tuorlo. Dopo montate i tuorli con metà dello zucchero finché il composto non sarà chiaro e spumoso, una volta ottenuto il composto aggiungere il marsala e il mascarpone, continuando a mescolare.
- In un’altra ciotola montate gli albumi a neve aggiungendo lo zucchero un po’ alla volta. Una volta montati a neve potrete unire i due composti, facendo attenzione a non smontare gli albumi.
- Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare. Una volta freddo immergete i savoiardi girandoli velocemente da tutti i lati. Prendete i vostri bicchieri mono-porzione e versate sul fondo uno strato di crema, dopodiché inserite il biscotto inzuppato. Dopo il primo strato ripetete l’azione. Una volta fatto l’ultimo strato versate la crema e spolverate il cacao amaro in polvere con l’aiuto di un setaccio.
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Sweet Paradise 